The love of my life .

Nu är det sommar och det blir till att njuta så mycket som möjligt av utomhusaktiviteter och gymmandet har därför blivit lidande på senaste tiden. Har inte haft motivation de senaste två - tre veckorna att ta mig till gymmet lika mycket. Har varit mer lockande att hitta på saker att göra utomhus som till exempel promenader, löpning och det absolut bästa SURFA! Första prognosen för i år som gav oss lite vågor kom i fredags och jag var ute med Issa! Var så otroligt härligt att komma i vattnet och få paddla runt lite. Kändes att man inte vart i på över ett halvår. Men så gott att vara tillbaka där ute.

Där är jag lycklig. Där är jag fri. Guppande i vågorna, blickande ut mot horisonten, paddlandes i havet, det finns inget bättre. Känslan före - förväntansfull, adrenalinet som börjar komma, pirr i magen av nervositet och lycka. Känslan under - harmoni, lycka, adrenalinkickar när man fångar  vågorna. Känslan efter - tillfredsställd, utmattad på ett fantastiskt härligt sätt, otroligt lycklig..

Mitt livs kärlek, villkorslös, det gör inget att jag inte är någe vidare bra. Den förväntar sig inget utan bara finns där, ibland, och då tar jag den. För jag älskar det.



Glad tjej efter en surf på Torö.

Vi spanade lite på två grabbar som surfade en liten stund innan vi for hem. Vet inte vilka dem är men dem rippade.

Somriga och goda furkosttips!

Med sommaren kommer alla härliga frukter och bär som man kan gör super goda frukostar av. Så jag jag tänkte dela med mig utav några som jag själv tycker väldigt mycket om eller som jag själv gärna vill prova på. Dem är inte bara goda, dem är nyttiga också ;)

Havregrynsgröt med rivet äpple

1 dl havregryn

2 dl vatten

1 msk psylliumfrön

1 msk krossade linfrön

1 nypa salt

½ rivet äpple

(bilden är lånad)

Blanda ner allt i en kastrull, låt koka upp under omrörning.

Servera med äppelmos, hackat äpple eller bär.

Kanelälskaren som jag är använder jag alltid kanel också.

Välj bort vanlig mjölk mot sojamölk.

Ät med 1 kokt ägg till för proteinets skull.

Musliblandning med cocos och kanel

12 dl havregryn

2 dl vetekli

3 dk kokosflingor

1 dl sesamfrön

1 dl solrosfrön

1 dl hackade nötter/mandlar

1 dl vatten

1 dl kokosolja

russin, gojibär, tranbär

Sätt ugnen på 100 grader. Blanda alla torra ingredienser,förutom den torkade frukten. Häll därefter i vatten och kokosolja och blanda väl!

Bred ut i en lång panna och in i ugnen på 100 grader i 2 timmar eller tills blandningen får en gyllenbrun färg, ta ut och låt svalna. Blanda därefter i önskad mängd torkad frukt och förvara i en sluten burk.

Jag äter denna musli med naturell lätt youghurt, och bär. Till det 1 kokt ägg. 

Kan verkligen rekommendera den här muslin, den blev super god!

Youghurt suprise

1 dl soja eller naturell youghurt 

1 dl hallon och blåbär

1 dl musli, gärna hemmagjord

1 msk gojibär

(bilden är lånad)

värva alla ingredienser i ett glas.

Denna står på min frukostlista imorgon då jag är ledig, MUMS!

Kvarg med bär

1½-2 dl valfria bär

2½ dl kvarg

(bilden är lånad)

Häll upp kvargen sen i med bären. Väldigt proteinrik men energisnål frukost.

En kombination jag nästan förätit mig på, men väldigt enkelt och gott! Vill man ha lite mer smak eller sötma kan man krydda med kanel, kardemumma eller ringla lite agavesirap på.

Hoppas ni fått några inspirationer till en god och nyttig start på er dag! Fler tips och måltider kommer komma upp.

Även super nöjd med att träningen är igång igen efter min förkylning med hosta, halsont och annat skit. Så dagens pass blev något så enkelt som tabata hemma i vardagsrummet med extra mage på det med min "partner in crime" bra start på ett alldeles för lång och ofrivilligt träningsuppehåll.

But know im back!

•